Alta gastronomia

Aquele lugar aconchegante, reservado, discreto e ao mesmo tempo diferente é o que marca o Thai (“livre”, em tailandês), restaurante contemporâneo com viés japonês que segue firme e forte no cenário gastronômico maranhense desde 2010. O que antes era um sonho para Allan Patrício, chef e um dos sócios proprietários do restaurante, acabou seguindo em uma direção além das expectativas. “Uma das curiosidades do Thai diz respeito à inauguração: não fizemos uma única publicidade e a casa lotou no primeiro dia. Tivemos que fechá-la para controlar a situação”, lembra Allan.